Director de fotografía, camarógrafo, productor y técnico del cine mudo chileno. Nació y se cree que obtuvo su formación cinematográfica en Milán y Roma. Se establece por un tiempo en Buenos Aires y desde allí viaja a Chile en 1915 con el fin de promover una película, posteriormente decide establecerse en Santiago.
Se convierte en el gran precursor del cine nacional al hacerse cargo de la filmación de Santiago Antiguo, un espectáculo teatral que por petición de Manuel Domínguez Cerda (dueño del Teatro Unión Central) es llevado al cine por Giambastiani quien se encarga de toda la parte técnica del filme. Mientras Domínguez establece la sociedad The Chile Film Co. para llevar a cabo tal misión.
En 1916 Giambastiani forma una empresa productora -Giambastiani Films- que llegará a realizar varios argumentales de largometraje y algunos cortometrajes, en los que Giambastiani desempeñará especialmente las funciones de director de fotografía, camarógrafo y productor. En 1918, siendo socio de Chile Film Co. pasa a ser su único propietario.
Sus conocimientos y su particular visión de las posibilidades de una industria nacional en gestación lo llevan a producir el primer largometraje de la historia del cine mudo chileno y a comunicar sus enseñanzas a una serie de técnicos y directores que bajo su aliento levantarán la incipiente industria cinematográfica de este período. Casado con Gabriela von Bussenius, su eficaz y anónima colaboradora de la mayoría de sus películas participa activamente en la realización de La Agonía de Arauco, filme dirigido por Gabriela von Bussenius.
Lamentablemente para el cine nacional Giambastiani muere en 1921 al poco tiempo de estrenado el filme Los Payasos se van, dirigido por Pedro Sienna. (Eliana Jara, Cine Mudo Chileno)